Ви вже робите здоровий вибір, витрачаючи час на приготування їжі. Молодець! Тепер час робити здоровий вибір для довкілля під час приготування їжі.
Звучить як забагато роботи? Потрібно лише трохи зусиль, щоб зменшити кількість відходів, які ви утворюєте під час приготування їжі.
- Підготовка до приготування їжі зі зменшеним вмістом відходів.
Зменшення марнування починається з походу в продуктовий магазин. Не забудьте взяти з собою багаторазові сумки, щоб пластикові можна було залишити за прилавком. Під час покупок намагайтеся купувати оптом і максимально уникайте пластикової упаковки. І чи справді потрібно класти помідор у поліетиленовий пакет?! - Перейдіть на екологічно чисті контейнери.
Якщо ви використовували багаторазові або одноразові пластикові контейнери для приготування їжі, саме час позбутися цих «стиків»! Скляні харчові контейнери легко доступні в більшості продуктових магазинів або там, де ви купуєте кухонне начиння. Скло не тільки кращий варіант для навколишнього середовища, але й здоровіший та безпечніший варіант для розігріву їжі. - Підготовка до успіху!
Не забувайте про потенційні харчові відходи, які можуть виникнути під час приготування їжі. Іноді, прагнучи бути якомога здоровішими, ми купуємо продукти, які є поживними, але не обов'язково нам подобаються. Будьте чесними з собою під час приготування їжі та намагайтеся знайти хороший баланс між поживністю та смаком. Таким чином, ви з більшою ймовірністю справді з'їсте та насолодитесь стравами, які приготували для себе протягом тижня.
Слідкуйте за тим, як добре зберігаються певні продукти. Якщо ви зберігаєте їжу в холодильнику, пам’ятайте, що страви з інгредієнтами, що швидко псуються, слід їсти на початку тижня, а страви тривалого зберігання залишати на другу половину тижня.
Щоб отримати більше порад щодо зменшення кількості відходів, натисніть тут.
